一味成方:什么是“反季节灵芝”?反季节灵芝孢子粉能吃吗?

  专家观点     |      2024-08-12 15:50:17
在仿野生灵芝之外,东北地区又出现一类“反季节灵芝”,显著特点是灵芝个头更大,喷粉更多,收粉的时间也更早。仿野生灵芝还在生长发育期,反季节灵芝孢子粉就已经上市了。到底是怎么回事?

反季节灵芝就好比冬天的西瓜,违背自然生长规律
灵芝是一年生物种,属高温型菌类,适宜生长温度为25-35°C。在仿野生条件下,5月开始发芽,6月7月子实体发育、开伞,8月初开始喷粉,喷粉大约持续一个多月。
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仿野生培育下,7月大部分灵芝还处在菌伞发育期
那么,东北地区的反季节灵芝早早就喷粉了是怎么回事呢?
在反季节的种植方式下,灵芝正常的生长规律被打乱了。即使春寒料峭,塑料大棚上盖草甸子保温下,采用袋料培养基,在3月份就可以接种培育了,在化肥、生长素的催熟下,5月就可以开伞,然后通过控制温度和湿度,7月就可以喷粉了。
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反季节的灵芝大棚
这种在人为完全控制下,一年之内可以长好几茬灵芝,收多次粉。这种就是反季节灵芝,主要集中在温度较低的东北长白山等地。
反季节灵芝就像冬天的西瓜,冬天的大棚蔬菜,虽然有了产量,但是违背了自身的生长规律,口感差了,营养少了;
反季节灵芝更像40天的肉食鸡,在化肥生长素的催熟下,生长周期大大缩短,灵芝个头大了,孢子粉产量也大了,但是里面营养成分没了,并且被化肥等污染严重,更不能吃了。
俗话说三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧。灵芝的生长讲究时机,灵芝的品质更注重时机,时机不对,品质就不对,花钱吃了也白费。
7月份上市灵芝孢子粉新粉大部分来自反季节灵芝
正宗的仿野生灵芝到8月份才大面积喷粉,再经过收粉、去杂、破壁、杀菌、灌装等一系列工序后,当年的新粉大约在9月才能上市。
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灵芝喷粉主要集中在8/9月份
但是每年7月就有商家宣传新粉上市了。除了虚假宣传、旧粉新卖之外,也有“反季节灵芝”喷发的孢子粉。
反季节灵芝在化肥生长素的作用下,一般个头大,喷粉量也更多,价格相对便宜,这算是它的一个“优点”。
但是弊端显而易见,就像冬天的西瓜、40天的肉食鸡,违背了灵芝的生长规律,改变了灵芝的产品属性,生长周期更短了,所以这样的灵芝孢子粉不仅营养成分没了,反而更容易被化肥等添加物污染,长期吃不仅不能起到好的功效与作用,反而会对身体产生不好的影响。
所以,大家在选择灵芝或孢子粉的时候,还应该关注它的生长发育时机是否符合自然生长规律,反季节的灵芝孢子粉大家应该仔细斟酌,切不可因为价格乱了品质的选择!