很多人在买灵芝孢子粉的时候都会陷入“良药苦口利于病”的误区，认为灵芝孢子粉越苦越好，灵芝三萜含量高所以苦味才更高，真的是这样吗？

科学和医学界关于灵芝苦味到底来自哪里进行了多年的研究讨论，最终确定：苦味来自于其中的主要成分三萜类，也称灵芝酸。

灵芝三萜只是三萜类化合物的总称，目前已知的三萜类物质有100多种，如灵芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等。灵芝酸A的味道最苦，而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味。所以，灵芝的苦味来自灵芝酸A等有苦味的三萜类物质。

单纯认为灵芝三萜含量高，苦味就越高其实并不准确，有苦味只能证明含有灵芝酸A等三萜类物质，并不代表灵芝总三萜含量高。

正宗的灵芝孢子粉是什么味道呢？

在《上海市中药饮片炮制规范》、《浙江省中药饮片炮制规范》、《福建省中药饮片炮制规范》等也都明确指出，孢子粉“气微，味淡”，也说明纯正的灵芝孢子粉是微苦或者不苦的。

为什么有的灵芝孢子粉是苦的？

不管是破没破壁，灵芝孢子粉都是不苦的。苦的灵芝孢子粉大都是不纯添加其他物质，或者假的孢子粉，甚至是灵芝粉（灵芝打碎成细微粉状物，还是灵芝，和灵芝孢子粉有本质区别）。

如今的超微碾磨技术完全可以将灵芝子实体变成与灵芝孢子粉同等细腻的粉末状，虽然子实体也是好东西，但是价值和价格都不能与灵芝孢子粉相提并论。

超细的灵芝粉

所以，很多商家会在灵芝孢子粉中掺杂灵芝粉或者子实体提取物，或者直接将灵芝粉当做灵芝孢子粉销售，对外则宣传苦味的灵芝孢子粉三萜含量更高，质量更好。