当灵芝采收回来以后，首先去掉表面的泥沙、杂质、尘土等，自然晾干或者烘干，烘干的温度不得超过50°C，水分一定要控制在13%以下，接着用密封的袋子包装好，放在阴凉干燥处存放。

其实，新鲜灵芝也是可以直接食用的，煮水、煲汤等都很好，鲜灵芝保质期比较短，所以应该尽快食用。