泰山灵芝尹涛:鲜灵芝如何储存?如何食用?

  灵芝吃法     |      2022-07-09 14:08:41

鲜灵芝是在成熟还未喷粉前采摘下来,保留了灵芝中的全部营养,是煲汤、泡酒、养生茶、酵素的必备佳品,老少皆宜,建议每天服用。

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鲜灵芝的储存方法:

方法一:鲜灵芝建议冷冻储存,可保留灵芝中的水分及活性,鲜灵芝冷冻储存可以存放1月左右。

方法二:鲜灵芝放到干燥处晾干,蒸发掉灵芝中的水分,做成干灵芝可放入冷藏中长期存放12个月

注意:

1、避免存放闷热潮湿处,容易导致鲜灵芝变质;

2、任何一种储存方式一定是密封包装,保证灵芝不受外界细菌或虫子蚕食。

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鲜灵芝的食用方法:

一、养生茶

鲜灵芝煮养生茶是非常好的,可增强免疫力,预防流行疾病,改善体质。鲜灵芝切片一次3-4片。

灵芝微苦,可搭配大枣、红枸杞、冰糖一起煮沸半小时即可服用。可以反复煮,煮到水没有苦味为止。

二、煲汤

鲜灵芝煲汤可以调理脾胃肠道,促进身体营养吸收。炖鸡、鸭、煲汤等都可以放入鲜灵芝切片,一次2-3片即可。

三、泡酒

鲜灵芝泡酒具有补肾益精、舒筋活络、解郁安神等效果。对于喜欢喝酒的人来说,灵芝酒是必不可少的。

鲜灵芝清洗干净擦干表面水分备用,一朵鲜灵芝至少搭配一斤高度白酒,密封好泡1周左右即可饮用。也可搭配西洋参、人参、虫草、枸杞等一起泡制。灵芝酒喝到一半后可以蓄酒继续泡制。

四、酵素

鲜灵芝酵素可以提高免疫力,调节身体健康,还有瘦身减肥美容等好处,更显年轻态。

准备三斤鲜灵芝,40个柠檬,冰糖适量,10斤的桶。

所有食材清洗干净擦干水分,鲜灵芝、柠檬去籽切片备用。一层灵芝切片、一层柠檬切片、一层冰糖。建议瓶口预留10厘米左右有助于发酵气体流通。

放到阴凉干燥处储存发酵三月左右即可(注意不要阳光暴晒),成品后,过滤出残渣,装入小口瓶中冷藏日常饮用。

如果想要增加口感可以多放点葡萄,柠檬,冰糖,稀释兑水喝口感很好。

不会做灵芝泡酒、酵素的朋友,可以联系尹涛微信,一步步教您怎么做。

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