原料：水发银耳50克，发好的灵芝1克，冬笋、油菜各10克，鲜汤500克，精盐、味精、绍酒、花椒水各适量。

做法

(1)把灵芝切成小片，冬笋、油菜切成小菱形片。

(2)炒勺内放入鲜汤，开火加热，加入精盐、绍酒、花椒水，再放入银耳、灵芝、冬笋、油菜，待汤烧开后撇去浮沫，放入味精，盛入碗中即可。